Receita Panetone Low Carb

Name: Receita Panetone Low Carb
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 panetone de 500g
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ovos; sal; essência de panetone; goma xantana; adoçante xylitol; coco ralado seco fino; fermento químico para bolo; mix de frutas secas

30 MinMédioReceitas Low Carb

Ingredientes 🍞

6 ovos 🥚
Uma pitada de sal 🧂
1 colher de sopa de essência de panetone 🍊
1 colher de chá de goma xantana 🍂
1/2 xícara de adoçante xylitol 🧁
2 xícaras de coco ralado seco fino 🥥
2 colheres de sopa de fermento químico para bolo 🥄
150g de mix de frutas secas (uva-passa, cranberry, damasco) 🍇🍒🍑

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Surpreenda-se com este delicioso Panetone Low Carb. Receita fit de Natal, fácil de fazer e com ingredientes saudáveis.

Modo de Preparo

Preparo da Mistura Base 🍽️

Quebre 6 ovos individualmente para verificar a qualidade. 🥚
Adicione uma colher de sopa de essência de panetone e uma pitada de sal aos ovos. 🧂🍊
Bata até os ovos ficarem homogêneos. 🥄

Adicionando Ingredientes Secos 🎛️

Acrescente 1/2 xícara de adoçante xylitol. Misture até dissolver. 🧁
Adicione 1 colher de chá de goma xantana e misture rapidamente. 🍂
Coloque 2 colheres de sopa de fermento químico e misture suavemente até a mistura ficar aerada. 🥄
Adicione 2 xícaras de coco ralado seco em etapas, misturando delicadamente. 🥥

Incorporando as Frutas Secas 🍇

Acrescente 150g de mix de frutas secas (uva-passa, cranberry, damasco) e misture gentilmente. 🍒🍑
Coloque a massa em uma forma de panetone de 500g, sem compactar excessivamente. 🍞

Assando o Panetone 🔥

Coloque a forma dentro de uma assadeira. 🥧
Leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, até dourar. 🔥

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