Torta Salgada Vegetariana

Preparo do Recheio 🥗

1. Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue o alho triturado rapidamente. 🧄
2. Adicione a cebola picada e refogue por 2 minutos. 🧅
3. Junte a cenoura, couve-flor, brócolis e vagem. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e chimichurri. Misture tudo. 🥕🥦🌿
4. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o cheiro verde e reserve. 🍅

Preparo da Massa 🥣

1. Em uma tigela, bata os ovos levemente. 🥚
2. Adicione o creme de leite, o requeijão cremoso, o amido de milho, a farinha de aveia e o fermento em pó. Misture bem. 🥛🥣🌾
3. Acrescente o cheiro verde na massa. 🌿

Montagem da Torta 🧑‍🍳

1. Unte um refratário de 30x20 cm com azeite e polvilhe com farinha de aveia. 🌾
2. Despeje a massa e coloque os legumes refogados por cima. 🥗
3. Distribua a muçarela picada e o orégano a gosto. 🧀🌿
4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 25-30 minutos, até dourar. 🔥

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